Biosresiduos

Este artículo forma parte de dos conjuntos de reflexiones que abordan “La autosustentabilidad comunitaria como una de las metas de la economía circular en México” y “Urge la mitigación de impactos ambientales vía la economía circular. Caso de la Península de Yucatán”. difundidos en nuestro Blog. De la autoría de Cristina Cortinas[1] y Gustavo Viniegra[2] La intención que anima esta iniciativa es incentivar el diálogo respetuoso entre quienes estén interesados en acelerar el proceso de transformación del sistema económico lineal que prevalece en México, altamente desperdiciador de recursos y que ha sumido en la pobreza y la contaminación ambiental a grandes núcleos...

[embed]https://youtu.be/d2YCE5qvTnQ[/embed] La primera impresión que transmite Margarita es la de serenidad, estar a su lado nos remite a entender que, en esta sociedad competitiva y apresurada, aún hay seres como ella completamente identificados y conectados con la naturaleza. [gallery columns="2" size="full" ids="18553,18566"] Por lo que ella nutre a los que la rodean tanto biológica como espiritualmente, es decir, sus talentos culinarios basados en la preparación de alimentos con productos orgánicos que ella misma cultiva, junto con las historias que comparte son fuente de insumos para enriquecer el cuerpo y el alma. No solo eso, recorrer el lugar en el que ha instalado “La Casita...

Un artículo de Cristina Cortinas[1] Triple perspectiva de la nueva legislación de residuos y economía circular En los primeros dos artículos de esta serie dedicada a socializar y facilitar la implementación de la nueva Ley para la Prevención, Gestión Integral y Economía Circular de los Residuos del Estado de Querétaro[2], se abordaron por separado sus disposiciones en materia de economía circular[3] y las relativas a la gestión integral de los residuos[4], en cuya aplicación intervendrá la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Poder Ejecutivo del Estado (SEDESU), por medio de sus Subsecretarías de Medio Ambiente y Desarrollo Económico. Cómo se conciben la economía circular...